南瓜圆子配什么好吃?
最近很火的芋圆西米露好像不错哦~ 准备食材:小南瓜1个、番薯200g、紫薯200g、木薯淀粉75g、牛奶250ml、白糖40g 做法超简单,首先把南瓜去皮去瓤切片,然后上锅蒸软烂(我大概蒸了30分钟左右) 然后把蒸软的南瓜放入盆中倒入牛奶,加入白糖充分搅拌混匀,再倒入糯米粉和成面团状 接下来就是最费事的揉面阶段!!!因为面团很粘,所以我直接放在了冰箱的冷冻室里冻起来了……不过记得要在表面盖上一层保鲜膜或者屉布哈~ 然后煮西米露啦~水开后下西米,期间不停的搅动防止糊底,等到大部分西米变得透明的时候就可以关火闷着让余温继续把西米煮熟啦~ 煮熟后过凉水,然后用细筛网滤出西米露 接下来就是把之前揉好的芋圆搓成一个一个的小圆球,大小正好可以一口吃掉噢~ 我也不知道我放了这么多种颜色为什么最后混合出来的颜色这么丑=_=不过味道还不错啦~ 西米露盛入碗中,上面撒适量椰丝做点缀,然后舀入两勺自制的芋圆,一口下去有爆浆的感觉哟~超赞的 自己做的真的比外面卖的便宜又好吃,最主要原料都是健康的粗粮,多吃也不会发胖~棒棒棒!