小羊排怎么做好吃？
1、先煎后烤，这是最普通也最好吃的做法！ 把羊排洗干净，切好备用 用料酒、生抽、老抽、黑胡椒碎、盐抓匀腌制20分钟以上 锅里放油烧热将羊排煎制两面焦黄，盛出备用 然后准备配料，葱切段，姜切片，蒜拍松，红椒切圈 把配菜和孜然粉放入碗中，拌匀备用 我买了电烤锅，所以直接放在锅中加热即可 烤约5分钟，表面微黄撒上辣椒圈继续烤3分钟左右，再撒一把白芝麻就可以啦~ 这道菜的做法真的很简单，吃起来却很不错呢，外酥里嫩，香辣带劲！喜欢的朋友可以试试哦~~
2、洋葱炒羊排 材料：羊排；洋葱；葱姜蒜；八角 调料：料酒；酱油；白糖；盐；鸡精；胡椒粉 具体做法如下： 1.羊排洗净剁成小块儿待用，洋葱去外皮洗净后切块儿待用; 2.锅内热油，五成热时下入羊排爆炒至变色，加料酒、少许酱油翻拌均匀，捞出待用; 3.锅内热油，四成热时下入葱姜蒜末炒香，加入大料爆香，下入洋葱翻炒至透明后加入适量酱油炒匀; 4.下入羊排翻炒均匀，调入白砂糖、盐和适量胡椒粉翻拌均匀，加适量热水大火烧开后转小火焖煮五分钟，待汤汁基本收干，加鸡精调味即可出锅装盘上桌~