冻的手抓饼怎么做好吃？
首先，在锅里刷一层油，防止粘锅 然后，把擀好的手抓饼放进去煎炸
等一面煎至金黄后，给它翻一个面 接下来，就是最关键的步骤了！
在你准备放调料的空隙里 往锅里再撒些白糖～我大概放了半袋（100g）的样子 开小火，开始慢慢加热，并不断搅拌 你会看到糖逐渐融化，并且颜色变深 等到全部融化并变成浅棕色后，加入一小勺味精和一大勺豆瓣酱 先不用管搅匀没搅匀，直接关火！！！
关键的一步来了！！！ 在你关火之后，锅里的酱汁并不会停止反应。它会持续升温，并且越热就越浓，越浓……就越臭……（自行脑补腐乳的味道）
所以，你在关火后应该立刻离开厨房，关紧油烟机，人站在旁边安全的地方。过十几分钟后再打开油烟机，打开锅盖，你会发现一碗香喷喷的酱扒饼坯子做好了！！！ 用筷子夹着放到盘子里，再配上辣椒酱，蒜汁儿，好吃到爆啊～连吃3个都不带重样的～