宝宝爱吃糖醋排骨，我就把糖醋排骨的做法移植到了鳕鱼肉上~ 首先，将新鲜鳕鱼洗净切成块状，加入少许淀粉和姜丝进行腌制； 然后调一个糖醋汁儿，这是关键！ 糖醋汁儿的配比参考：5g酱油、10g老抽、20g白砂糖、30g醋以及适量开水搅匀备用； 最后下锅煎炸，裹上了酱汁的鳕鱼块儿色泽金黄诱人，酸甜开胃。
不过要注意小火慢煎才不会烧焦哦~ 我家宝宝特别爱吃，拌饭吃超棒呢！ 除了做糖醋味，还可以试试椒盐、红烧等做法。比如做椒盐虾的时候，可以在开大火收汁儿的时候，调一点芡粉水勾个薄糊，这样成品会更加蓬松酥脆。
还有葱油饼也是小朋友的爱~ 先把葱切粒，下锅爆香，然后把打散的鸡蛋液冲入锅中，快速翻炒成饼状即可。 这里也可以用奶香浓郁的奶酪来代替鸡蛋液，做出来的葱油饼更酥香浓郁。 当然啦，也可以适当改变下食材。比如给宝宝做做饺子、馄饨等，蔬菜肉末都可以放一点进去增加营养。
子岚格优质答主鳕鱼很适合婴儿食用，含有丰富的营养元素，如蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D和钙等。以下是制作美味鳕鱼糊的方法：
准备材料：鳕鱼一块（约100克），熟鸡蛋1个，熟胡萝卜20克，熟黄豆20克，熟大米20克，橄榄油适量，柠檬适量。
步骤：
1. 将鳕鱼备用，如果要购买现成的冷冻鳕鱼，请撕成小块；
2. 将鳕鱼放入蒸锅中蒸10-15分钟，或者放入热水中煮熟；
3. 煮熟后，取出鳕鱼，再用搅拌机搅成鱼泥；
4. 将熟鸡蛋、熟胡萝卜、熟黄豆、熟大米放入搅拌机中，搅成细碎的泥状；
5. 将鱼泥和蔬菜泥放入锅中，加入少许橄榄油，用小火煎至温水温；
6. 加入挤出的一点点柠檬汁，再搅拌均匀；
7. 最后将鳕鱼蔬菜糊倒入婴儿碗中，可以根据宝宝的喜好添加一些熟面条或者糙米饭。
小贴士：
1. 鳕鱼在选择时，最好选择无刺的，这样可以保证婴儿食用安全；
2. 橄榄油含有较高的不饱和脂肪酸，有益于婴幼儿的身体健康；
3. 柠檬可以起到提鲜和缓解鱼腥味的作用。
