丝瓜菜怎么做最好吃？
【蒜香丝瓜】 准备食材 丝瓜、大蒜、红辣椒 做法步骤 大蒜去皮，冲洗干净后，切成蒜蓉；红辣椒去籽，清洗干净，切成辣椒圈备用。 锅中放入适量的油，下入三分之二的蒜蓉和红辣椒圈，小火煸炒出香味来。 炒出香味后，下入切好的丝瓜，转大火，快速翻炒至软身。
加入盐、生抽调味，再次翻炒入味后，出锅装盘。 这样一道好吃又简单的蒜香丝瓜就做好啦！
【虾米丝瓜汤】 准备食材 丝瓜、虾米、葱花 做法步骤 虾米用清水冲洗一下捞起沥干水备用。 丝瓜去掉外皮，冲洗干净，切成薄片备用。 砂锅里加适量清水煮开，倒入虾米先煮一会儿。
等到虾米变软了，再把丝瓜倒进去一起煮。 加入胡椒粉、香油以及适量食盐调味即可，一碗热乎乎又营养美味的虾米丝瓜汤就完成啦！ 小贴士 1.用砂锅煮的食物味道会更鲜美哦~
2.不喜欢吃太咸的可以在最后调味的时候少放一点盐或者不加盐。这个根据个人口味定哈～
3.在切丝瓜的时候如果刀不蘸水或者是直接放在砧板上切，就不会出现丝瓜变黑的情况啦～