山药白菜怎么吃好吃？
推荐几道简单的山药、白菜做法，清新鲜美，营养美味！ 酸辣藕丁 用料 主料：莲藕1节 辅料：白醋10克、生抽5克、老抽3克、食盐2克、白糖4克、辣椒油适量、葱花少许 酸辣藕丁的做法 1.食材准备：鲜藕去皮切成丁，青椒去籽切成丁；
2.热油锅，倒入胡萝卜和葱白部分一起爆香；
3.加入切好的藕丁，大火翻炒几分钟；
4.调入白醋、生抽、老抽、白砂糖快速翻炒均匀；
5.最后加入青红椒丁翻匀关火，撒入葱花拌匀即可食用 小提示： 1.炒制过程中不需要加水；
2.因为已经有了生抽和老抽调色，所以这道菜就不需要放盐了。 双菇炖豆腐 用料 主料：老豆腐1块、香菇6个 辅料：海鲜菇6个、姜2～3片、香葱2根 调料：油盐适量、生抽酱油适量、白糖1勺 双菇炖豆腐的做法 1.准备好所需材料，海鲜菇和香菇清洗干净。锅内加入适量清水，放入葱姜，再放入洗净的海鲜菇和香菇 2.煮开后小火焖10分钟左右 3.将豆腐切小块，如果喜欢豆腐嫩一点可以少切点，如果喜欢吃老豆腐就切厚一点 4.将豆腐放入锅中，盖上锅盖，小火炖煮，待豆腐煮变软后，加入生抽和盐和白糖调味，再接着煮5分钟，关火让酱香味浸泡在汤汁里，过夜会更入味哦~ 开吃咯！味道真的好赞啊！我一个人就吃了一大碗呢！你也要试试吧！
凉拌豆芽 用料 主料：豆芽400g 辅料：大蒜4瓣、小葱1根、香菜1棵、米醋15ml、生抽20ml、白糖2g、香油5ml、芝麻5g 凉拌豆芽的做法 1.准备食材。豆芽摘去根部，洗干净备用。香菜、香葱、大蒜分别切碎。
2.锅中烧水，水开后下入豆芽焯烫1分钟左右。捞出过凉开水冲洗一下，沥干水分待用。
3.把全部调料放在小碗里调匀成蘸汁。（不喜欢吃辣的，可不放辣椒油）
4.把调好的蘸汁浇在豆芽上，撒上芝麻和香菜搅拌均匀就可以啦~ 简单快手又美味的凉拌菜就做好了，你喜欢吗？
鱼香豆腐 用料 主料：北豆腐1块 辅料：泡红辣椒4个、豆瓣酱1大匙、葱姜蒜适量 调料：黄酒2汤匙、红糖2茶匙、老陈醋3汤匙、胡椒粉1/2茶匙、生抽1汤匙 鱼香豆腐的做法 1.准备好材料，豆腐切块，泡椒剁碎，葱姜蒜切末 2.调酱汁：碗中加生抽1汤匙、黄酒2汤匙、豆瓣酱1大匙、红糖2茶匙、醋3汤匙、胡椒粉1/2茶匙调成酱汁备用 3.起油锅，五成热下入豆腐块炸片刻至金黄酥脆后盛出 4.另起锅，油热后爆香泡椒和姜蒜，然后倒入调好的酱汁煮开 5.最后倒入炸好的豆腐块，小火焖煮一会，让豆腐均匀地裹上酱汁即可出锅 软糯Q弹的鱼香豆腐就做好啦，咬下去有香辣的味道袭来，混合着咸甜的酱汁，简直让人欲罢不能呀~