素萝卜怎么做好吃？
1、将萝卜清洗干净，去除头尾，然后切成薄片；大蒜去皮，拍成蒜末 2、锅中放油烧热，放入蒜末爆香后倒入切好的萝卜片，大火快速翻匀 3、加入盐、白糖、陈醋和生抽调味，再撒入胡椒粉拌匀，最后淋上香油翻匀即可 小贴士 （1）做凉拌萝卜丝可以用勺子压碎白醋、糖、酱油、辣椒面等调料，这样拌出来的菜更入味。但注意糖和醋都不要放得太多了哦~
（2）不喜欢吃辣的可以不放辣椒油，另外可以加点花生酱一起拌，味道也不错。
（3）我喜欢吃辣的所以在腌制的时候放了辣椒油，不过大家也不用放太多，一点点就好，不然就会很辣了！ 在制作过程中没有加盐，因为腌萝卜的盐已经很多了哈。
今天做了一道很简单的快手菜，就是素炒萝卜丝 原料是：白萝卜一根，小米椒两个（不喜欢辣的可以不切）盐一丢 做法如下： 1.先把米椒切成辣椒圈待用；
2.然后把萝卜削皮刨成细丝用清水洗两遍后晾干水份待用；
3.热油锅爆香八角，然后下葱花和姜蒜末继续爆香，加生抽、醋、白糖调味；
4.最后把切好的小米椒圈放进去大火快速爆炒香后加入萝卜丝进去爆炒一分钟就好啦~
5.出锅摆盘可以撒点葱花或者香菜上去哦！ 小贴士： 我这个菜用的小米椒比较辣所以加了些许糖提味，如果喜欢吃微辣的可以不加哟～因为小米椒的辣度不是特别强哒………
