芝麻叶豆腐怎么做好吃?
原料: 豆腐300克、水发木耳50克、水发粉丝75克,熟芝麻15克 调料: 蒜泥10克、生抽25毫升、米醋25毫升、香油5毫升、红油5毫升、香菜5克、胡椒粉少许
做法如下:
步骤一:准备食材。豆腐切小块、木耳切丝、粉丝切断;蒜剁成蓉,加入香菜、生抽、米醋、红油、香油调成汁待用。
步骤二:锅内加水烧沸,先放入豆腐块,再依次下入木耳丝和粉丝,彻底煮熟后连汤带水装入碗中。
步骤三:上面撒入熟芝麻,浇上拌好的汁,撒上胡椒粉即好。 小提示: 做好的芝麻叶豆腐可以放在通风处冷却后,装入保鲜袋放入冰箱冷藏,这样能够保存两天不变质。