汤圆馅料怎么做好吃？
1.芝麻馅 原料：白芝麻、白糖和猪油(黑芝麻也一样)，水适量； 做法：先把锅烧热，然后倒入芝麻炒熟并碾碎待用；锅里加入白糖和水熬至糖融化；把猪油倒进去继续熬，边熬边搅拌，熬至浓稠可以拉出细丝状即可；等到芝麻馅料稍凉以后揉入面粉即可包馅了。 注：芝麻馅的口味可以根据自己的喜好来调整，喜欢吃甜的可以多加点白糖，喜欢咸的可以加一点葱花或肉松等。
2。花生馅 原料：花生、熟冬瓜蓉、糖、黄油或猪油 做法： 首先将花生米去皮搓碎；锅中热油后放入花生碎小火翻炒变脆即可盛出放凉；将瓜茸与糖拌匀后分成两份，其中一份加适量水；锅里放入少量的油烧至微热时，放入一半的花生碎用小火慢慢煎炸；一边翻动一边熬煮，当花生变得焦黄酥脆的时候捞出沥干油份，放入另一份瓜茸中搅拌均匀；再把花生碎倒入之前剩下的那份瓜茸里，调入适量的融化的黄油或者猪油，充分拌匀即可（这里的花生不用煮，直接是熟的花生米就可以了）。 如果觉得瓜茸比较甜的话就不要再加糖了。
3。莲蓉馅 原料：莲子、白砂糖、植物油 做法： 先将新鲜莲子用开水泡软，去壳取芯备用；再将处理好的莲子放入锅中煮熟至软烂；把莲子捣成泥待用；在炒锅里放入少量植物油，油热后将莲子泥放入炒制；炒至水分快干的时候关火，加入适量砂糖搅拌均匀后再开火继续炒制；不断翻炒直到莲蓉变成松散且有光泽的状态就可以关火了，最后加入少许色拉油拌匀即可。
4。五仁馅 五仁和莲蓉一样都是常见的豆沙馅，但味道却截然不同，所以制作五仁馅的方法也和莲蓉有点区别。 原料：南瓜子仁、核桃仁、扁桃仁、花生仁和瓜子仁各少许，蜂蜜50克； 做法：先把所有果仁用水浸泡约1小时洗净，沥干水份；锅内放油烧到八成热，先放入花生仁炸香盛起，再放其他四种果仁炸至香脆沥出待用；南瓜也切成小丁放入蒸锅内蒸熟；接着把五种果仁、南瓜丁一起放在容器内，再放入蜂蜜调拌均匀，最后放入微波炉内加热大约一分半钟取出就可以包进饼皮里了。 因为各种果仁大小不一，所以在操作时可以分成几次来做。