草莓酱制作用什么锅？
自制草莓酱要使用炒锅加锅铲进行制作，不建议使用不粘锅进行制作。自制的草莓酱要比市售的草莓酱保质期短，如果糖不够，可以适当加一些砂糖进去。如果喜欢酸一点的，可以把糖的比例减少一点。
草莓酱怎么做好吃？
做法一、首先把草莓洗干净，加点水一起放进锅里，煮至草莓变软烂一些。
第二步、用铲子把草莓捣烂，然后倒入砂糖，一边熬，一边用锅铲不停的搅拌，直到草莓变成果冻状的。
第三步、草莓酱熬好之后，把它倒入一个消毒后的玻璃瓶里面，然后盖上盖子，趁热密封，放凉后，放入冰箱就可以了。
做法二、将所有配料称好，草莓用流动的清水冲洗几分钟，去蒂，浸泡10分钟后再冲洗几遍控干。
倒入不锈钢锅中加50克清水，中火煮开，盖上锅盖焖3、4分钟，转大火把草莓煮软，用勺子把草莓压烂。