东莞哪家炒米粉好吃?
我的天呐,这是我最近遇到的最好笑的问题了 作为在东莞待过五年的吃货,也曾经为了吃炒米粉到处折腾。(别问我为什么不是广东人还这么爱吃炒米粉,我也不知道) 先给出结论,在我的认知里,这个世界上没有任何一家店比另一家更好吃的!任何一家店都有其独特的粉丝群体,所谓“比较好”的说法只是就个人的口味而言的,是没有统一标准的。所以这个问题本身上面就已经存在问题了。
但是呢,我还是可以给出几个炒粉比较好的选择,仅供参考。
1.华兴炒粉,在莞城文明中路那边有一家,还有几家分店。据说他们家的炒粉是当地人才会去吃的好味道,因为比较贵(20+一斤)所以普通食客比较少。味道偏咸,喜欢清淡的朋友可能不喜欢。但我觉得是我吃过的最好吃的炒粉之一了。
2.阿叔炒河粉。在万江石美市场附近开了很多年了,价格也很实惠,很多当地人都会去,炒河粉15块钱一份。味道偏咸香,粉很爽口。
3.常平阿妹炒河粉。常平就一家店,阿妹炒河粉,在常平中学旁。价格同样实惠,16元/份。这里要特别说一下他们用的河粉是很厚的那种,很有嚼劲,跟我喜欢的风格很像,但我一个朋友就不喜欢这种风格的河粉说很难嚼。她说她吃过最好的炒河粉在番禺,但我找了一圈没找到。
4.常平阿叔捞粉。这家店跟上面那家阿妹炒河粉在一个街上,也是很多年老字号了,价格同样实惠,16元/份,用煲来装,吃起来比较有仪式感。 除了以上四家在东莞,在深圳我也找过几家炒米线的店,味道也都还可以,不过跟上述这几家相比还是逊色不少。