茭白丁怎么炒好吃？
材料： 茭白300g，胡萝卜100g，葱花适量，食用油、食盐、生抽和胡椒粉各适量 做法步骤： 1.准备材料。（胡萝卜可以多放点，我有点偷懒了...）
2.锅中放油烧热，下入切好的葱花和胡萝卜丝煸炒出香味。
3.放入茭白丝翻炒均匀。
4.加入生抽、食盐和胡椒粉调味，炒匀即可出锅。 小贴士： 炒这道菜的时候不需要加太多的调料，因为茭白本身就挺鲜的哦~喜欢重口味的可以在生抽里边儿加少许白糖提鲜！
这样一份清爽不油腻，口感脆爽的炒茭白就完成啦~~是不是挺简单的呢？ 炒制时油温不要太高，否则会破坏掉茭白的营养物质哦～