藕带拌什么好吃?
作为地地道道的武汉人,夏天是一定要吃藕带的。新鲜的藕带配上独特配方制作的剁辣椒,一口咬下去,脆生生的藕带夹杂着细小的辣椒颗粒,清甜的汁液在口腔里迸发,那滋味,简直妙不可言~ 【食材】 藕带、剁辣椒、葱花、白芝麻 【做法】1.将藕带清洗干净,用削皮刀削去外皮;
2.用刀将藕带切成小段;
3.往切好的藕带里放入两勺剁辣椒,适量的白砂糖和生抽,用筷子搅拌均匀;
4.最后撒上葱花和白芝麻点缀即可。
除了直接吃,藕带还可以做凉拌菜、小零食甚至汤品。如果你不想动手做,可以直接买现成的袋装藕带,酸辣脆爽,解馋又过瘾!