烧猪肉蘸什么好吃？
1.豆腐乳 南方菜市场常有卖，北方可能需要网上买，我是在南方买的。一块豆腐配着一块腐乳，一口肉一口乳，妙啊！ 2.蒜泥+酱油 这个是东北的吃法吧我记得，用蒜汁儿拌着吃，别有一滋味。
3.白糖 白糖在烹饪中常用的提鲜方法，用白糖腌一腌，拌一拌，口感好到爆哦~~ 4.腐乳汁 就是腐乳和黄豆酱那种红红的酱汁，拌肉吃可好吃了~
5.辣椒油 这应该算是万能的拌肉酱料了吧，不管是吃拉面还是涮羊肉，有它没它，味道差很多呢~ 6.花生米 其实煮肉的时候，放些花生可以更好的入味呢，不过用来做蘸料也不错啦~ 我比较喜欢脆生生的花生米，所以都是把花生浸泡之后捞起来晾干水分再用，这样更香脆而且不容易烂。
7.韭菜花 这个是老北京吃涮羊肉必不可少的调料了~
8.三丝小米椒 用泡过的银耳、黄瓜，搭配上小米椒和大蒜片，再浇上热油，嘿~香味扑鼻而来有木有～
9.陈醋 这可是涮羊肉标配中的标配呀，除了麻酱，就属它地位高了~ 除了涮羊肉之外，我还会用这个酱料蘸排骨、蘸大虾~美味无敌哦。