白虾青虾哪种好吃？
以前做过水产养殖，简单说一下这两种虾
1、外表。河虾（青虾）是浅水捕猎动物，所以体表颜色较深。而海虾（白虾）则是海水捕捞的，在淡水中养不了几天，外皮颜色会慢慢变浅。所以从外表上看，肯定是河虾(青虾)较海虾(白虾)颜色更深一些。
2、营养。白虾和青虾属于近亲，营养价值相差不是很大，主要的营养元素都是蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素和微量元素等。只不过不同生长环境的白虾和青虾，这些营养元素的含量可能略有差别。由于现在渔业养殖多采用投饵的方式，导致白虾和青虾体内脂肪比较高，不饱和脂肪酸含量也较高，味道更鲜美。另外，白虾和青虾都富含钙质，平时我们吃的食物中钙含量高的也不多见，所以建议大家在吃白虾和青虾的时候多吃一些含钙的食物，如豆类、海藻类等。
3、口感。这个见仁见智，各人口味不一样，不能武断的说哪一种更好吃一些。不过有一点要提醒大家，因为白虾和青虾都属于高蛋白、高脂鱼类，所以吃起来有腥味，特别注重口感的朋友，可以买点去腥剂或香料煮一下再吃。 综合来说，如果单从营养方面来看的话，可能选择青虾会好一些；但如果从方便食用角度来看，还是推荐白虾。毕竟现在有大批工厂化养殖白虾的，成熟度高，品质稳定，市场上也比较常见。