陈皮烧什么好吃？
陈皮鸭 1、准备食材。鸭肉斩块，生姜切片，干葱头切段，香叶2片，八角1个，桂皮1小段，生抽30ml，老抽15ml，料酒30ml。
2、锅中注入清水，放入鸭子，加入4片生姜和3段葱段，大火烧开焯煮片刻，捞起沥干水备用。
3、热锅凉油，放入姜片、蒜头和干辣椒煸出香味；然后倒入鸭块翻炒，烹入料酒炒匀。接着下入两勺豆瓣酱炒出红油，把香料放入锅中一起拌炒均匀。
4、淋入生抽和老抽搅匀上色，随后沿锅边洒入适量热水（水位到鸭子一半位置即可），盖上盖子焖煮30分钟。待汤汁收浓，可以调入少许白糖提鲜，让味道更浓郁。最后撒上葱花点缀，一道美味的红烧陈皮鸭就完工了！
陈皮排骨 这道陈皮排骨做法非常简单，味道香醇可口，略带酸甜，让人胃口大开！每次做一锅，家人吃得盘底不剩。
用料：排骨600g、冰糖1小碗、酒鬼花生适量、姜4片、蒜4瓣、八角2颗、桂皮1小段、香叶2片、白醋15ml、生抽30ml、老抽15ml、盐适量 陈皮排骨的做法： 排洗净剁小块，冷水下锅煮开，撇去浮沫后加姜片、白酒，再煮开捞出沥干水分。 锅内放油烧热，放入姜片、蒜粒炸香，然后下八角、桂皮和香叶炒一会。 放入排骨煸炒至表面金黄，加入所有调味料和清水，大火煮开后转小火炖40分钟左右。 最后尝咸淡，酌量加盐调整味道，最后大火收汁，出锅前撒入葱花增色添香。