麻油烧什么好吃？
我最喜欢用芝麻油来制作凉拌菜，因为它的香气特别浓郁，能很好的激发食材的味道！ 比如这道【家常拌面】，就是我用常做的做法，香辣过瘾，非常的好吃！ 首先把葱、姜、大蒜切末备用； 在碗里加入生抽、老抽、蚝油、白糖和豆瓣酱，搅拌均匀备用； 锅内烧油，油温七成热时，下入花椒爆香，捞出不用； 倒入葱花、姜末和大蒜末爆香，再倒入调好的料汁，小火煮3-5分钟，熬至浓稠（中间可以少加一点清水）； 将面条煮熟过冷水沥干水分，淋上炒好的酱料，撒上白芝麻和花生碎，翻拌均匀就可以吃了。
除了做凉拌菜外，还可以用来制作【椒盐排骨】、【香辣蟹】等等，都很美味！ 用芝麻油做菜，最大的特点就在于可以保留肉质和蔬菜里面的水分，让菜肴的口感更加的鲜嫩多汁，喜欢的朋友快来试试！