虾子怎么炒饭好吃？
首先，买回来的虾需要清洗干净，然后开背去除虾线 加入料酒和少量胡椒粉腌制15分钟以上 这样处理过的虾，炒出来会更入味儿！ 接下来准备其它配料：
把葱花切好待用；
胡萝卜和黄瓜切成小丁待用（这样使成品更加美观） 用少许油先把葱花爆香 然后倒入虾仁快速翻炒变色后盛出待用 倒出多余的油，只留少量的底油，再把切好的胡萝卜、黄瓜丁入锅炒至断生 放入米饭翻炒均匀 最后倒入虾仁，根据口感喜好加入适量的调味料拌均匀就可以盛盘了~ 这道美味又简单的虾仁炒饭就做好了~~
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