动物兔子五行属什么?
兔是哺乳纲、偶蹄目兔形目的动物,俗称兔子,学名Leporidae。 1978年6月2日联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)在日内瓦发表的《营养与人类健康状况》报告中指出,食物可以分为5类,即碳水化合物类、蛋白质类、脂肪酸类、维生素类和矿物质类,其中脂肪是最重要的一种营养素。
目前普遍认为,胆固醇是人体所需的一种营养物质,只要从外界摄取的胆固醇不超过一定数量,就不会造成危害。然而,近年来不少研究都证实,高胆固醇血症与心脑血管疾病密切相关,从而改变了人们对胆固醇的传统看法。 高胆固醇血症是指血浆中胆固醇含量升高,通常高于7.35mmol/L(300mg/dl)。由于血液中含有多种成分,因此单纯的血胆固醇水平不能完全反映胆固醇的整体水平。
只有血胆固醇水平明显异常,超出正常范围,才可能引发疾病。不过有些疾病并不会直接导致高胆固醇血症,但是会促进高胆固醇血症的发生和发展。这些疾病包括甲状腺功能减退症、糖尿病、肝病等。还有不少人存在“胆固醇饥饿”现象,这主要是因为长期不吃富含胆固醇的食物引起的。虽然人体合成胆固醇的能力很强大,但不吃食物中的胆固醇,身体仍然可以获取少量的胆固醇。 除了通过吃进体内获得胆固醇外,机体还可以利用体内其它物质的“前体”来合成胆固醇。如果摄入不足,身体会自动从其他部位调用胆固醇进行补充。有些人采用只吃素食的方法来减肥,往往会导致胆固醇偏低,应该适当进食含有胆固醇的食物。
不同种类的胆固醇,对人体的作用是不一样的。其中,低密度脂蛋白能将胆固醇运输到全身各处,高密度脂蛋白能够将血液中的胆固醇运送到肝脏内进行代谢,所以他们被称为“坏”胆固醇和“好”胆固醇。 一般来说,动物性食品含有的胆固醇较多,而大多数植物性食品含有的胆固醇较少。每100克食物中胆固醇含量大于300毫克的食物有动物内脏、蛋黄、螃蟹、鱿鱼、虾、贝壳类等,应适量食用;而每一百克食物中胆固醇含量低于150毫克的蔬菜、水果、豆类及坚果类则可以放心大胆地吃。