弧怎么做好吃?

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首先推荐下这道菜,自己做的,刚上锅蒸的 原料很简单,两根山药,几颗红枣,一把大米,一块姜,一小把红糖(或冰糖)

步骤1、将大米淘洗一下,清水浸泡半小时; 山药去皮切丁后泡在清水中,防止氧化变黑; 红枣去核,掰开成小块备用。

2、锅内放适量开水,加入姜丝和一部分红糖,煮化后下入米仁,小火熬煮。

3、待粥煮熟后,捞出葱姜,加入山药和红枣,再放剩下的一小把红糖,小火熬至汤汁浓稠,山药软烂即可。 这道汤品营养丰富,非常适合脾胃虚弱的人食用。 有健脾养胃、滋补肝肾的功效。 如果喜欢这篇文章 请多多点赞支持啦~

1.准备食材。圆白菜半棵、鸡蛋4个、葱末少许、蒜末少许、红椒半个、食用油、盐、鸡精、白糖各适量。

2.把上述所有的食材都清洗干净,然后把圆白菜切成菱形块、红椒切丝、蒜切片备用。

3.锅中放入适量的水烧开,随后打入鸡蛋,然后搅散成鸡蛋液,再把切好的葱花、蒜末以及红辣椒丝放在里面,再次煮开之后放入适量的食盐和鸡精调味,然后盛出装盘即可。 是不是很简单呢?这样一道家常版的鸡蛋羹就做好了!口感鲜嫩爽滑,营养美味又简单快手,很适合早上没时间做早餐的家人食用哦。

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在选购弧蹄时,要选蹄壳呈乌黑色,且有光亮者质量较好。质量差的鹿蹄一般是干后未保管好,吸收了潮气而发霉变质,这样的鹿蹄不能食用。

鹿蹄的制作方法:

1、将鹿蹄反复多次用沸水浸泡,使蹄筋初步变软,在浸泡后,将鹿蹄放入锅中加水煮沸,沸煮时间约半小时左右,使鹿蹄进一步变软。

2、捞出后继续用清水浸泡,再复加热煮沸,反复经过2-3次,便可取出。

3、用铜丝刀刮尽蹄壳,去掉残毛,洗净,再放锅中加水煮1-2小时,煮酥后取出,晾晒或烘干即成。也可以煮熟后切片再烘干。

4、将加工后的鹿蹄蹄筋用水浸泡2-3小时,去净筋外污物,并撕成细丝放在煮锅中,加3倍的水,大火煮沸,撇浮沫,加入葱段、姜片、绍酒、精盐改小火煮40分钟至酥烂,将汤汁收紧后淋入味精、芝麻油即成。

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