哪有好吃的羊棒骨？
老北京有“吃烤鸭，喝杏仁茶”一说； 天津人有“吃狗不理包子，喝豆汁儿”的习惯； 沈阳人则“吃着糖葫芦，听二人转”。 在我看来，这些吃食背后，是这些城市或浓郁或清淡的文化味儿。 而北京这地方，最浓郁的，大概就要数京郊的农家院了——尤其是到了秋季。
为什么是秋季呢？因为这季节除了瓜果蔬菜外，还可以采栗子、收柿子、摘山楂……当然最重要的一点在于，在农家的灶台里，烧柴火是最过瘾的。 你可别小看这烧柴火，它可是一项技术活儿。 把各种干果啊、玉米棒子啊往灶口里这么一塞，然后架锅、点火、加柴、添水……一切准备工作做完后，你就可以静静地等着吃烤得酥脆的玉米棒了。
等到这玉米棒子快被烤熟了的时候（时间不要太久哦），你才可以往里放盐，然后再盖上锅盖，闷20分钟的样子。 这时候，被高温焖熟的玉米香就会扑鼻而来，等你用牙把又酥又软的玉米粒抠出来放嘴里一嚼，那香味立刻就会在唇齿间弥漫开来。 除了玉米棒子以外，最好吃的当然是烤山药了。
新鲜的铁棍山药放在炭火上慢慢烤熟，外皮会变硬变脆，里面的芯却可以保持鲜嫩多汁。 如果你吃到肚子里去，那滋味简直美不可言。
等吃完了烤粗粮，农家院的主人还会热情地端上一盘刚出锅的烙土豆饼。 这可是只有农家院才能吃到的美味啊！