麻酱料怎么调好吃?

缪杭娟缪杭娟最佳答案最佳答案

我平时在家里拌杂酱面吃的话,是用的黄豆酱来制作的。准备一些黄豆酱,还有豆瓣酱,花生碎等等食材,然后搅拌均匀就可以了。 这种味道吃起来就挺不错的了,而且里面的营养成分也是很丰富的呢。里面除了含有碳水化合物以外,它所含有的脂肪还有维生素的含量也都是很可观的。我们只要按照上面的方法来进行制作就可以的啦! 我自己家里也有做这种杂酱面的习惯的,所以一般就是用的黄豆酱来做的哦~ 你也可以试试看看哈!

1、准备好面粉以及水,先把它们和在一起揉成光滑的面团。盖上盖子,让它醒个二十分钟左右的时间就好了。

2、接下来把猪肉切成丁状;大蒜切成末备用。锅中放油烧热后放入肉丁进行翻炒至熟捞出待用。

3、用锅中的余油再次加热到六成热时,将葱末放入锅中爆香。

4、再放入之前炒好的肉末及甜面酱一起翻炒均匀,再加入适量的清水煮开,转小火煮上十分钟的时间使其入味即可熄火。最后撒上葱花以及花生碎即可食用喽!

优质答主

做麻酱的时候,放点花生碎和香菜末就特别香! 芝麻花生粉(生的)两勺+开水(130克左右)调成糊状; 加入腐乳、蒜泥、生抽、醋、辣椒油(根据自己口味加)搅拌匀。 如果喜欢更香一点的话可以再加点花生碎、葱花之类的。 一般我都是晚上做好放冰箱冷藏,第二天早晨拌菜吃。

也可以早上蒸个馒头,蘸着吃哦~ 我觉得这个配黄瓜丝最好吃呢,不过我喜欢比较干的吃法~如果不太会切也可以去水果店叫老板帮忙切,嘻嘻嘻… 然后也可以打个小鸡蛋进去哦,会更香哒!!! 我一般都是这样拌的啦……嘿嘿嘿

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