首先，做狮子头最好用猪的前腿肉 切出来的肉馅更嫩，更有黏性 但是有时候可能买不到新鲜的猪前腿肉 那也可以用纯瘦肉来代替 不过做出来的香味会差一些，口感也会差点儿 但也不会差很多～～其次，做好的狮子头可以蒸着吃、炒着吃或者炖着吃 当然我最喜欢的还是炸着吃！香酥脆爽外酥里嫩，绝了！