最近很火的老醋菠菜豆腐，酸甜开胃又解腻 食材准备：豆腐500g、菠菜200g、胡萝卜半根、白醋15ml、生抽15ml、白糖5g（可选）、干红辣椒4个； 做法步骤： 第一步：豆腐切块，放入煎锅中煎至两面金黄，盛盘备用； 第二步：开水煮菠菜，焯至断生，捞起浸泡在冰水里，