首先推荐下这道菜，自己做的，刚上锅蒸的 原料很简单，两根山药，几颗红枣，一把大米，一块姜，一小把红糖（或冰糖）步骤1、将大米淘洗一下，清水浸泡半小时； 山药去皮切丁后泡在清水中，防止氧化变黑； 红枣去核，掰开成小块备用。2、锅内放适量开水，加入姜丝和一部分红糖，煮化后下入米仁，小火熬煮。