可以！ 之前没有电炖锅的时候，我都是用的电饭煲来炖。效果也是一样的，很好。 其实电饭煲和电炖锅的原理都是一样的通过底部加热盘上的发热体将热量传递到内胆底部的食物上，利用“水浴”法来实现对食物的加热水温不会太高，也不会太低，温度保持得非常好。所以用电饭煲也能炖出很入味好吃的牛肉。