餐室厨房是什么？
餐室厨房，指的将进餐空间与烹饪空间结合为一个较大空间的厨房。这样的厨房具有亲切、温馨、通透、视野开阔的优点，并为人们提供了边交流边准备食物的功能，容易营造出活跃的家庭氛围并增进家人之间的情感交流。然而，这种厨房同时存在着油烟、气味、噪声等“侵略”进餐空间的缺点，因此它更适合用于不以中餐为主要烹饪方式的家庭。
为了便于实现进餐空间与烹饪空间之间的互动交流，提高餐室厨房的使用适意性，应从平面形状、空间分隔和家具设备布置等方面采取相应的措施加以强化。在平面形状上，宜采用方形或近似方形，避免采用狭长的窄带形。因为在相对较大的进深下，可为分隔创造较好的条件。