吃丝瓜有哪些功效与作用？
丝瓜可以辅助治疗多种疾病，如各种热症，丹毒，牙龈出血，痈肿，痔疮，便血，等，可将鲜丝瓜汁挤出来服用；肺热咳嗽，大便干结，可以丝瓜嫩瓤研末，粳米煮粥服用；痈肿，皮肤溃疡等可以鲜叶捣烂取汁，调酒搽患处；乳汁不通，丝瓜煎水代茶饮；痔疮和便血可以煮熟丝瓜瓤捣烂，用酒调服。
吃丝瓜对人体有好处：丝瓜络含葫芦素及丝瓜苦味素，有一定的抗菌消炎和抗癌作用。可以健脾胃，助消化，具有清热滑肠、凉血解毒、祛风化痰、润肺止咳、乳痈、伤肿、痔漏、血疮、癣疾、顽癣、皮肤病、妇女泌乳少、大便干结、小便赤涩、痰喘咳血、高血压等症。
丝瓜的营养价值很高，其蛋白质含量比冬瓜、南瓜要高，铁含量是冬瓜的8倍。丝瓜皮的维生素含量是瓤的14倍，特别是维生素B，丝瓜皮更是高于瓤150倍。因此，如果想用丝瓜补维生素B，吃瓤不如吃皮好。