糖醋排骨需要炸吗？
糖醋排骨不需要炸，只需要焯水就行。 糖醋排骨制作方法： 将排骨切成四厘米长的段 ，在沸水锅中焯烫片刻，捞出控水，另起锅，放入排骨、葱段，姜片、料酒和清水。大火煮开，撇去浮沫，转小火煮30分钟左右，排骨熟烂。
白糖、醋、老抽、生抽和盐调匀制成料汁。将排骨和煮排骨的原汤倒入料汁中，大火煮开，待排骨均匀的裹上汤汁后，转中小火炖至排骨熟烂，汤汁粘稠收干，最后撒上熟白芝麻拌匀即可。
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糖醋排骨不需要炸，只需要焯水就行。 糖醋排骨制作方法： 将排骨切成四厘米长的段 ，在沸水锅中焯烫片刻，捞出控水，另起锅，放入排骨、葱段，姜片、料酒和清水。大火煮开，撇去浮沫，转小火煮30分钟左右，排骨熟烂。
白糖、醋、老抽、生抽和盐调匀制成料汁。将排骨和煮排骨的原汤倒入料汁中，大火煮开，待排骨均匀的裹上汤汁后，转中小火炖至排骨熟烂，汤汁粘稠收干，最后撒上熟白芝麻拌匀即可。