怎么蒸河螃蟹好吃?

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食材: 梭子蟹2只,姜片3-4片,胡椒粉、料酒、生抽各适量 做法: 1. 梭子蟹处理干净,切成块状,用少许胡椒粉、盐腌制片刻; 2. 腌好的梭子蟹放到盘子里,上面铺上姜,倒入适量料酒、生抽,上蒸锅大火蒸熟透(约15分钟)即可食用。 小提示: 如果觉得纯蒸着吃太单调,可以在蒸锅里烧一点水,放点葱段和姜末,把切好的梭子蟹放在碗里,倒点料酒进去,盖上盖子,把碗放到锅中开水沸腾的位置,利用蒸汽把螃蟹蒸熟就行啦!这样蒸出来的味道更香哦~

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