成都正宗的钟水饺在哪?
作为在成都不知吃过多少斤水饺的人(别问我为什么是吃而不是做,问就是穷),钟水饺确实是最正宗的好吗! 首先它家的红油味和鲜椒味都是现拌的,在你点完餐以后,厨师会在你面前倒油、剁辣椒、加盐加花椒粉加味精各种作料搅拌,非常诱人食欲。
其次它家的小碟子菜也是一绝,皮冻、腌萝卜干、辣芥菜、炸花生米...种类不多但味道好到爆。
还有就是它家自带的茶馆,坐在这里喝喝茶下下棋,感觉时间都变慢了。 但要说最棒的还是它的水饺,皮薄厚适中,煮好了盛进碗里,红油光泛着诱人的光泽,咬上一口,香辣爽滑,简直巴适得板。
当然钟水饺也有很多分店,不过最棒的仍属总店,就在铁像寺水街那边。 顺便说一下,它家的凉粉也好吃到爆棚啊,冰爽滑溜的口感,配上那勺秘制辣椒酱,一口下去全是夏天的味道。