丝瓜炒饼好吃吗？
以前在老家的时候，夏天经常会吃到这个菜。 具体做法如下（我用的是电饭煲，所以步骤有些不一样）： 1.先把丝瓜刨皮，然后切成段或者片状备用；
2.把剩饭放进电饭煲里，打一个鸡蛋进去搅匀了之后按煮饭键让米饭变成粥状；
3.把切好的丝瓜倒进来搅匀了，盖上盖子继续煮；
4.等粥煮的差不多了加入盐调味儿，喜欢葱花的话可以撒一把进去更有香味儿哦~ 我一般会在饭里面加少许猪油、虾酱之类的增加香味，但有的人可能接受不了这些味道，所以可以根据自己的喜好来放调料，不过要注意油不可以太多，否则会太油腻了。 有时候用剩饭做蛋炒饭也是不错的呢！
除了和丝瓜一起炒着吃外，还可以做成丝瓜粥。 把洗净切块的丝瓜放进砂锅里面，加入适量水煮开之后再慢慢炖一会儿就可以了，记得要多留点儿汤汁拌饭吃噢～ 因为有剩饭菜在里面，这道菜本身已经很有味了，所以不需要再加什么作料。