维c作用是什么意思？
我们身体里的维生素C是强抗氧化剂，有保护细胞免于氧化损伤，清除自由基的作用；可以刺激免疫细胞，比如T淋巴细胞和B细胞的增殖，从而发挥其免疫调节的功能； 还有助于抗体形成、补体激活以及炎症因子的释放，因此对免疫功能是有重要影响的。
同时维生素C作为一种活性营养物质，可以直接作用于体内敏感的血管，使毛细血管的渗透性增加，起到抗炎的作用。通过减少毛细血管出血而具有抗坏血病的效果；还可通过磷酸化反应增强神经递质（去甲肾上腺素、5-羟色胺）的浓度，进而影响情绪，消除恐惧、焦虑以及抑郁的情绪； 对蛋白质的合成、胶原纤维的形成都有一定的促进作用，可以参与骨骼、结缔组织、齿龈的生长以及对伤口愈合起着重要作用。
还参与胰岛素与胰岛素受体的结合，故对糖尿病有预防的作用；可以降低胆固醇和甘油三酯，对心血管也有保护作用；对肝炎病毒的复制有抑制作用，故对肝病亦有预防的作用。 当然还有很多其他的功效，总之它是一个强大的抗氧化物质。