酱油做什么好吃?
我是酱油重度患者…. 重到我甚至想出「把酱油灌进气球里,然后放风筝」这种主意(不过后来没实施) 所以看到你的问题,我忍不住就过来回答了~ 下面都是我在知乎看过的好吃的酱油做法,简单易学!
1、电饭煲蛋糕 用料:鸡蛋、面粉、牛奶、糖、白醋、盐、葱(可选)、油 步骤如下: ·先打散鸡蛋,加入糖和白醋搅匀; ·筛入面粉,拌成均匀的糊状; ·电饭煲底铺上油纸防止粘锅,倒入面糊,按下煮饭键;
·煮饭键跳起后,用牙签插进去翻拌一下,让面糊更均匀; 再按下煮饭键,煮约30分钟至熟。 用筷子戳一下最表面层有没有凝固,如果没有就再加热一会儿。 熟了以后不要开盖,让面糊在锅里闷20分钟左右。 开盖之前可以切点小葱花或者香菜末浇在上面更好看。 (ps:我没有买电饭锅专用内胆,所以用的是普通的蒸米饭的内胆~) 我试过两次,一次是用烤箱做的,一次是用电饭锅做的,都成功了哦~ 大家可以试一下自己动手做一做看!
2、巧克力鸡蛋糕 用料:鸡蛋5个、细砂糖90g、牛奶60ml、食用油50ml、低筋面粉90g 步骤如下: ·蛋白蛋黄分离,分别放入无水无油的容器中; ·白砂糖和牛奶一起倒入碗中,搅拌至糖完全融化; ·把过筛后的面粉加入其中,搅拌均匀;
·将植物油倒入蛋液中充分搅拌,直到植物油完全被吸收 盖上盖子,微波炉加热7-8分钟即可。 在碗口盖上一层保鲜膜会更方便脱模哦! 微波炉做出来的巧克力蛋糕会比较湿软,如果想吃到比较干脆的巧克力蛋糕可以用烤箱来烤制。 具体温度和时间还需要大家自己去摸索试验~ 我也只是尝试做了这一次,效果还蛮不错的~
3、蜂蜜烤番薯 用料:小番薯400g、黄油/炒菜油 适量、海盐/糖 适量 步骤如下: 小番薯洗净擦干表皮的水份备用; 黄油软化后加少许食盐或者白糖搅打到颜色变浅体积膨大; 将打发的黄油涂在小番薯的表面并用刀划出花纹;
烤箱预热180度中层上下火烤制15-20分钟即可。 如果想要更美味的话可以在烤的过程中在番薯上刷上一层黄油哦! 但是我个人觉得光这样烤出来的番薯已经很棒了,不需要再加糖或盐之类的东西提味了。
4、姜汁撞奶 用料:生姜300g、牛奶250g、冰糖/红糖适量 步骤如下: 生姜去皮切片,冷水下锅煮至沸腾; 加入冰糖或者红糖继续熬煮,直至所有姜片都变得软绵绵的;
滤出姜汁,留姜汤备用; 牛奶中加入适量的姜汁和糖,调成自己喜欢的甜度就可以了。 姜汁撞奶一定要趁热喝哦!