怀孕五个月吃什么菜好?

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孕期饮食需要注意的问题很多,很多孕妈妈为了不给胎儿留下任何营养隐患,在饮食上非常谨慎,甚至到了苛求的地步。其实,大多数的蔬菜、水果都是适合孕妇食用,没有任何禁忌的,只有少数的蔬菜孕妈妈应该少吃或不吃。 下面就具体来介绍一下孕期可吃的蔬菜及不宜多吃或最好不吃的蔬菜。

一、宜吃蔬菜

1、土豆 营养价值丰富的马铃薯是孕妈们不可缺少的营养来源之一。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾等营养成分,有“地上宝藏”之美称。尤其是富含胡萝卜素,每100g中含有36mg,相当于维生素A的2倍,是保护眼睛,防止干眼的极佳补品。另外,还能有效清除体内自由基,起到抗氧化效果,预防衰老。

2、西红柿 番茄中含有丰富的维生素和矿物质,尤其含大量的胡萝卜素,有助于维持皮肤粘膜的正常代谢,对于胎宝宝来说也是很好的营养素。常吃番茄不仅美容,还可以消除炎症,防治感冒,预防贫血,治疗坏血病呢!另外,还有健胃消食,润肠通便的效果。当然,番茄煮熟了吃比生吃效果更好哦。

3、胡萝卜 富含维生素的胡萝卜是补充维生素的好方法,特别是β-胡萝卜素(维生素A原)的含量非常高,而维生素A对增强孕妈妈的抵抗力很重要,也对眼部的发育有很好的功效。还能有效预防妊娠高血压。所以,胡萝卜算是孕产期必须补充的食物啦!清炒、烩菜、榨汁都是可以的。不过,要注意适量哟!

4、西兰花 被誉为“蔬菜皇冠”的西蓝花不仅营养丰富,而且全面,包括蛋白质、碳水化合物、粗纤维、微量元素、氨基酸等等。其中,蛋白质含量比菠菜高,钙含量比芹菜高,锌含量比韭菜高,还含有一般蔬菜没有的胡萝卜素和花青素。西蓝花是孕产期必不可少的一道家常菜。生吃、熟吃、凉拌都可以。

5、菠菜 人称“青菜王”的菠菜可以说是补血的最棒蔬菜,含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素C,具有清热降火的功效。尤其是叶酸含量高,是孕前期补叶酸的最好选择。但是,菠菜中含有大量草酸,会影响身体对钙的吸收,所以做菜之前最好先焯一遍水。

除了以上五种蔬菜外,还有很多蔬菜都含有多种人体必需的营养素。完全没有必要因为怀孕而刻意改变饮食习惯,保持营养均衡就好啦! 二、不宜多吃或最好不吃的蔬菜 有研究表明,如果长期摄入过量亚硝酸盐,有可能导致子宫癌或者胃癌的发生。以下这些蔬菜再美味也不要贪吃哦!

1、腌制咸菜 由于含有大量的硝酸盐,而且经过长时间的腌制,维生素已经丧失得差不多了,营养物质也少得可怜,所以孕期最好别吃。

2、烧烤食品 高温烧烤产生的不良物质会伤害肠道,影响消化,部分化学物质还会进入人体致癌。所以,烧烤类的食物也要控制摄入量。

3、发芽土豆 土豆发芽后会有毒素产生,对身体有害无益,即使做熟了吃也会中毒,所以建议整个孕期都不要吃!

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