东北厨房灶房哪里?

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在东北农村家中的住房里,主屋叫上屋,里面放着床,上面睡人,旁边当客厅会客。主屋旁边或对面有一小间半截屋子,也就是大顶,没有窗户(也有窗户的,不过比较少),仅一个木门当大门,这小屋子就是灶房,东北也叫锅台。灶台就是一面火墙,墙边放着一个小土墩,上面放着烧火棍和火笼。火棍用于挑拨烧火用,火笼用于装火籽灰用。

灶台上有大锅和小锅台。大锅台上面有一个锅盖,上面放着煮好的饭食和凉水,还有刚洗完的衣服等。小灶锅正上面有个大吊钩,吊钩下面常吊着一面洗小件衣物用的小铜盆。洗了衣裳,盆子里倒上热水,用一块小刮板(木头的)把盆子使劲刮上几下,水就干净了,洗衣渍的红蓝都沉淀在盆底。用这个小铜盆在灶膛里煨点汤,热点牛奶,煮点茶叶,都十分的方便。做饭炒菜都在大锅里做。

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