餐厅厨房有什么？
常见的餐厅厨房有以下三种形式：
1、半封闭式厨房：半封闭式厨房是目前应用最广的形式，它的透明展示特性，深受餐饮企业喜爱，此形式既展示了烹饪操作过程、又维护了烹饪操作空间、同时具有一定的隔音、隔热效果。如：火锅、海鲜酒楼等。
2、全封闭式厨房：全封闭式厨房是使用不锈钢装饰板等材料将烹饪操作区域与用餐区域完全隔断的厨房形式，此形式具有很好的隔音、隔热效果，能充分保护操作空间和人员，如：西餐厅、大型宴会厅等。
3、全透明式厨房：全透明式厨房是使用玻璃将烹饪操作区域与用餐区域隔断的厨房形式，此形式具有极强的展示效果和透明效果，被很多餐饮企业当作品牌宣传的途径和手段，此形式具有很好的装饰效果，餐饮效果较好，但隔热、隔音效果较差，如：连锁快餐店、日料店等。