西红柿炖土豆好吃吗?

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我吃过最好吃的西红柿炖土豆就是在外婆家吃过的,外婆一直是个比较朴素的人,所以她做的菜也都是一些比较朴素的炒菜,像什么红烧肉、粉蒸肉是从来没有的,但是她做的西红柿炖土豆是我吃完以后永远忘不了的。 当时是在冬天,窗外下着雪,我和表弟在炉火边看着电视,外婆端着一盆热气腾腾的西红柿炖土豆进来,红红的汤汁上面飘着一层金灿灿的油花,夹起一块土豆,表皮被烧得酥脆,蘸一下盘底的汤汁,又是另一种美味,吃到嘴里,暖暖的,香香的,味道真的很奇妙……

后来我长大了,离开了外婆,也自己做过这个菜,但是怎么也做不出那个味道了,偶尔想起来了,会自己做给妈妈和弟弟吃,他们吃着也觉得很好吃,但是始终觉得没有小时候在外面婆家吃的那次味好,后来有了外卖平台,有一次点了一份西红柿炖土豆,想着尝尝味道跟以前有没有差别,结果送到后一看,竟然连鸡蛋都少放了一个!顿时觉得自己很可怜,在外漂泊,连个能做出一碗好吃的西红柿炖土豆的人都见不到…

前几天回到家,又想起了那碗外婆做的西红柿炖土豆,就跟妈妈说想吃,妈妈笑着对我说:“等你回来再给你做啊”,顿时眼泪溢满了眼眶… 我并不是个多愁善感的人,可能只是对外婆做的这道西红柿炖土豆念念不忘吧,毕竟里面承载着童年时对故乡的回忆以及向外婆倾诉的爱与思念…

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