蘑菇给什么炒好吃？
那可太多了，我最喜欢用蘑菇做的菜就是手撕蘑油菜了！ 首先挑选鲜嫩的蘑菇洗净去根，撕成细条状待用。 大葱、蒜头和干辣椒切成葱花和蒜末备用。 热锅中放油，油烧热后放入葱花和蒜末爆香，接着倒入辣椒碎和蘑菇丁，大火爆炒10分钟左右。 最后调入适量生抽、醋、盐和味精调味即可盛盘上桌啦。 用这种方法做出来的手撕蘑油菜口感脆嫩爽口、滋味鲜美，再配上一碗香喷喷的白米饭，简直棒呆了~ \n\n做汤也是一把好手。用蘑菇来炖鸡汤、排骨汤或者猪蹄汤都是鲜上加鲜，好喝得不得了呀～ 喜欢粗粮的小伙伴还可以试试在汤里加些玉米渣、薏米仁或者花生，既能让汤的口感变得更加丰富，营养也更棒了哟～ 当然，蘑菇也可以跟许多肉类食材一起烹炒着吃，比如青椒蘑菇肉、香菇烧肉等等，都是鲜香美味又下饭菜哟～ 不过要注意的是，蘑菇中含有较多草酸，凉拌吃的话会容易形成结石，所以最好还是煮熟了再吃哦。