美国开超市赚钱吗?
1. 成本,租金成本、人力成本、物料成本。以一个10000尺的Store为例: 假设租的是最好的地段(市中心),那么租金是比较贵的,大概6-7美元/尺月,就是每个月7万多美金的租金,这样店里的商品几乎有一半是用来支付房租的了; 如果店里只有两个收银台,一个经理,那么员工费用是比较低的,算上社保和福利,员工工资+奖金+福利大概4美金/尺,10000尺的话,每月就要付4万美金的人事费; 最后是物料成本,这个跟销售量和进货渠道有关系,如果每月能销掉200万的货品,而且都是进价低的产品,那么每卖出一个产品要亏一毛钱;要是进价高的产品,比如海鲜、肉类这些,卖一个亏一个。
所以,开一家这样的店是不赚钱的,甚至会亏钱。 当然,我们不可能把开店的所有开支都加起来然后除以销售量来简单判断是否盈利,那样太片面了。我们要看的是利润率(profit margin),也就是毛利(gross profit)÷销售收入(sales revenue)×100%,这是一个衡量指标,计算出来若高于5%,就说明利润率还是OK的,可以接受,否则你就要找找为什么收入不高或者开支过大的原因了。
2. 收入,主要来自两个方面:顾客消费和批发销售。 如果一个店的销售收入能达到800万美元,且顾客每次消费的平均金额是80元,那么每月的销售额就达到200万了,扣除掉开支,利润应该也是不错的。关键是,要让顾客经常来(重复性消费)并且一次来好多(客单价高)才是王道啊!而要实现这两个目标,首先产品要好,这是基础;其次价格要有优势,不能贵得离谱,太高消费者就不来了,这点沃尔玛做得好,便宜实在。最后还要方便客户,最好就在家门口,或者走几分钟就有,方便购买。满足这三点才能吸引到足够的顾客,收入才会高。
有些人会问,那我在A商场里有两个铺面,中间只隔一条过道,能不能把货物混着卖,让这两个铺面变成一个整体呢?从上述公式来看,你的收入是没有增加的,可能还减少了,因为开支没有变化,你原来只请一个收银员就能搞定的事,现在要请两名了,人多了成本也高了。况且有些顾客不喜欢进出过道,这样反而会把一些顾客挡驾,使得收入减少。所以,这种战术是不能起到增收效果滴。。。