桃胶牛奶好吃吗?
最近很火的桃胶,刚好家里有准备做一下! 先说一下感受吧 外观:看着不是很漂亮,有点黑乎乎的,味道淡淡的 口感:软软的很Q弹,带点韧性,有点像果冻,又有点像琥珀,味道是很淡的 香味:没什么香味 价格:买的那家好像卖光了,我还没吃到,不过看评价说还行 准备材料:桃胶、皂角米、红枣(我用的是干的红枣)、清水 做法:
1、提前把要用的原材料用水浸泡。我是晚上泡的,第二天中午做的。
2、把泡好的桃胶和皂角米捞起来,去掉杂质(这一步可以忽略,我是因为第一次做不知道)
3、把红枣去核备用
4、所有东西放进锅里,加水煮一个小时左右就搞定啦~ 我没有放冰糖,感觉放了冰糖后味道会甜腻,所以就只在最后喝的时候撒了一点椰蓉进去,调了一下味~ 做好之后放在碗里,碗底铺点薄荷叶,更添清凉感有木有啊!! 喝上一口,滋润润的,味道真是不错的~~~
不过要注意的是,有的人吃了可能会拉肚子,所以胃不好的朋友尽量不要吃哦~~