儿童中药怎么煎？
现在有很多家长都会给孩子食用中药，但是很多新手爸妈对于如何煎煮中药却一头雾水，那么今天康泰中医馆就给大家介绍一下小儿中药的煎煮方法！ 首先我们在煎煮中药之前要清洗干净药物，一般中药都是晒干或者阴干保存的，因此表面会有一些灰尘、杂质或虫卵等脏东西附着，所以清洗是十分必要的，需要注意的是我们不要用冷水去浸泡我们的药物。 因为冷水浸泡可能会使一些热敏性药物（即受热后容易变质、失效的药物）的有效成分难以充分提取出来，从而影响药效。此外还有一些药物本身含有毒素，用冷水浸泡也可能造成中毒的现象发生。例如：番椒、八角、大茴香、小茴香等，若用冷水浸泡就很容易出现毒反应。 而如果用开水浸泡这些药物，由于高温可以破坏其中的生物活性物质，降低毒性，就可以放心使用。 但不是所有的时候都用开水浸泡，例如：薄荷、金银花、菊花、槐花等，如果用水烫泡就容易失去清热、解毒的作用。这些药物的浸泡可以使用冷水。
另外就是有些药物不需要浸泡，直接煎煮就可以了。比如：附子、干姜、肉桂、川乌、草乌、生地黄和熟地黄等。 接下来我们再来说说煎药工具的选择，煎药最好选用砂锅，如果没有砂锅，也可以使用不锈钢锅或搪瓷锅来代替，切记不能用铁锅或铝锅来煎药，因为铁锅和铝锅与砂锅相比，含有的矿物质会较多地渗透到药物中，会影响药性。
最后我们说说煎药的火候，一般来说，文火是指火焰的颜色较暗，火力不大，这样的温度适合煎熬那些质地柔韧，需要久煎的药物；而武火就是指火焰明亮，温度较高，比较适合煎熬那些质地坚硬、不易粉碎、有效成分容易煎出的药物。
在具体的煎煮过程中，我们还需要注意一些问题： 首先是一味药煎几次？通常来说，一味中药我们只需要煎两次就足够了，由于现在的砂锅都比较先进了，不会出现跑气、漏碱等现象，所以也不需要再闷煮了。如果确实需要再闷煮，时间也不要过久，以免药材中的有效成分被空气氧化而损失。 第二是煎药的时间怎么掌握？这个要根据药物的性质以及患者年龄的大小来决定，一般来说，婴幼儿的药效比成年人更敏感，所以同一种药物，婴幼儿服用要比成人服用剂量更小，煎煮的时间也要更短。 例如：清热的银柴胡，用于治疗幼儿急疹，需要煎3~5分钟；而治疗肺结核的百合，则要煎10几分钟甚至更长。