绿色甜瓜好吃吗？
“绿色”并不等于绿色食品，这是两个不同的概念。 “绿色”一般是指无公害蔬菜、水果等，主要指在种植过程中不使用农药和化学肥料，当然，也不使用转基因技术。 但使用有机肥以及生物杀虫(菌)剂，同样有可能对农产品造成污染；另外，一些传统的农药，虽然毒性很低甚至没有毒，但是具有致癌性。所以，无公害并不是绝对安全的。 而“绿色食品”则是指在安全的前提下，再追求食品安全、优质、独特，即除了上面提到的，还需要遵循营养卫生原则、感官性状良好、特色鲜明等。 所以，我们吃到的绿色食品一定是安全的，但安全的不一定就是绿色食品。 接下来就来看看这位知友说的“绿色甜瓜”到底是什么？它是否真的符合“绿色食品”的标准呢？ 据他描述，这种瓜是从外国引进的，不是转基因产物，而且只在云南有种植。
1.环境质量 在我国，申请绿色食品的产地环境要求水、土壤等自然条件必须达相应标准的二级（较严格）以上标准。 由于食品直接来自大自然，因此还要考虑到生态因素的影响，如温度、光照、降水等。
2.生产过程 从种植到采收，有无影响产品质量的安全隐患，比如农药、化肥、生长调节剂的使用情况如何？ 如果使用了农药、化肥或者激素等，使用的剂量是否在规定范围内？ 采收时是否有残液残留？清洗是否干净？ 这些都在考察的范围之内。
3.质量指标 产品本身的品质如何？是否有劣变现象发生？ 外观、色泽、滋味味道是否良好？ 营养成分是否达到相关要求？ 如果不合格，是哪些指标出了问题？ …… 根据上述内容的考察结果，如果所有指标合格并且得到认可，那么就可以认定为绿色食品了。 而这位知友说他在云南丽江古城区七河镇所吃到的一种“绿色甜瓜”，从环境来看，这里属于高海拔地区，而且气候冷凉，十分适宜瓜果类作物的生长。
当地由于远离工业污染，生态环境非常好。 但是，从他的描述来看，这种瓜可能不是真正意义上的绿色食品或者说不完全符合绿色食品的要求。 因为根据《绿色食品标志管理办法》规定，只有经专门机构认定，达到相关标准并予以颁发的绿色食品认证证书才有效。否则一厢情愿地认为某种食品是绿色的，其实未必如此。