怎么一个月瘦下来？
“怎么吃”才是重点！ “吃”不是一句空话，你得具体了解吃什么、吃多少、什么时间吃。 先上食谱。 这个食谱的重点在于：用低GI值（血糖生成指数）的食物来替代原来高GI值的食物。 GI值的概念：“进食后，由于食物中的碳水化合物被胃肠道黏膜吸收，进而会导致血糖水平上升，这个过程叫做碳水化合物消化作用。不同的食物产生的这种作用强弱不同，称之为该物质的血糖生成指数。” 高GI值的碳水化合物：糖果、饮料、深加工食品等； 低GI值的碳水化合物：粗粮、蔬菜、水果等。
这里要提到一个概念，就是碳水化合物“餐后血糖反应”，是指进食含50g碳水化合物的食物后2小时的血糖浓度。 一般来说，我们让葡萄糖进入血液有两种形式：一种是餐后立即运动，另一种是延迟性反应。 前者是由于运动促使肌肉组织利用葡萄糖，从而延缓了葡萄糖进入血液的速度，使得血液中的葡萄糖浓度不会突然变得很高；后者是指进食碳水化合物后，并不是马上升高血糖，而是经过一段时间的延迟，在一段时间后才缓慢升高中血糖，也就是有延迟的升糖效果。
根据这个原理，我们可以通过调整食物的顺序，先吃菜再吃饭的方式来降低餐后的血糖含量。 因为蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，这些营养物质不会影响胰岛素和内分泌激素的分泌，更不会刺激胰腺，使得体内的升糖素（胰高血糖素）增加，导致餐后血糖升高。 至于肉嘛，猪肉之类含有高嘌呤，而鸡肉、鸭肉、牛羊肉等属于低脂高蛋白，可以适当食用，但也要控制量。
关于饮食，我还想多说几句。 对于减肥的人来说，吃什么、不吃什么好像已经成了生活中最重要的事情，比每天做什么都要重要。 所以我在这里想说，不要忽略饮食的重要性，但却也不要把饮食当成万能的，它只能助你一臂之力。 在饮食上，你只需做到以下几点即可：
1、三餐规律，不过分节食；
2、多菜少肉七分饱；
3、细嚼慢咽不着急；
4、拒绝任何甜食、饮料。 如果能够坚持一日三餐，按时按点，不吃垃圾食品，你离瘦身就不远了。