泥鳅是什么生肖?

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当然是泥鳅了,十二生肖里唯一的泥鳅! 泥鳅(学名:Misgurnus anguillicaudatus)属鳅科动物,广泛分布于亚洲、欧洲及北美洲的淡水湖泊、河流与池塘中。 《诗经·豳风·七月》中有“鱼鳖鼋鼍”句,其中“鼍”字,《说文解字》的解释是“蜥蜴属;一曰鼍,鱼名,似鳣。”“鳣”今称鳇,属鲟目鳇科。可见至少在春秋时代,我国已有人将泥鳅和鳇鱼归为一类鱼类了。

《尔雅·释鱼》:“鳝,鲔也。”郭璞注:“今河中之鱼,色绿者名鳝,黄者名鳗。”晋代文学家郭璞看到的鳝就是现在的泥鳅。《南越笔记》中说:“俗以鳝鱼有土黄色而长身,无细鳞者为泥鳅……有青色而有细鳞者为鳗鲡……”这都证明了泥鳅和黄鳝在古书上原本是指同一类动物。

现在北方不少方言中把泥鳅仍称作“鳝鱼”或“小黄鳝”,说明这一称谓的延续性。 除了称作“鳝鱼”外,由于泥鳅的身体形状像蝌蚪,所以还被称为“塘鳢”、“鳅鱼”等。

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我小时候在稻田里抓的,那时候还小,也不知道它有没有毒,不过现在长大了,也没事,就拿来吃,烧着吃,煮着吃都没问题~ 后来自己买了个鱼缸养着,喂点饭粒或者颗粒饲料都可以长得很好!

还有种吃法是跟黄鳝一起煎蛋一起吃,味道很不错哦~~就是有点麻烦,首先要把它们分开,不然很容易咬到手指头哦~ 还有就是鱼刺会比较多一点,但是刺也不多,而且骨头也比较软可以弄碎一些,所以也不用担心会被扎破喉咙了哈~~~~

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