沈阳小土豆在哪？
在沈阳吃土豆的途径有二：
一是吃新鲜的嫩土豆。沈阳人把这种普通的蔬菜叫做“土豆”，而不叫“马铃薯”。这种土豆价格便宜，大约1～2元一斤。6月末，嫩土豆收购旺季，在一些农村，1元一斤的不等了，有的七七八八都到了3～4元一斤。
买来的土豆，无论大小，洗净去皮，切成块或丝，可以炒着吃，炸着吃，炖着吃。炒着吃，就加点肉丝一起炒。如：土豆炒肉片。肉先汆一下，以便入味。炒的时候还入少放点葱、姜、蒜，味道会更好。炸着吃，就放在油锅里炸，“咕噜咕噜”一分钟，捞出沥油，就可以上桌了。吃的时候，就着醋、辣椒，或者直接就喝粥。炖着吃，可以放五花肉，或是大骨。肉炖好后，把土豆放在汤里煨，滋味也很不错。夏天，也可以凉拌土豆。把土豆切成细丝，泡在水里，去掉土豆的淀粉。然后把土豆丝涮干净，放进碗里，加佐料，调匀，就行了。
二是吃土豆粉。这已经成了一种家喻户晓的食品了。大街小巷，超市里都有卖。有原味儿的，海鲜味的，肉香的……吃的时候，把粉倒在锅里，加水，煮沸，就熟了。可以调着吃，可以是排骨，可以是鸡块，还可以是香肠……也可以买现成的肉酱，直接就着吃。土豆粉很便宜，美味，又不失健康，所以受到很多人的欢迎。
还有一种吃土豆的途径，就是在超市里买切好的土豆丝，回家蘸着甜醋，或是香醋，就着吃。这种土豆，一般大小的1.89元一个。这样的土豆，丝长得整齐而有规则，有的还会洒上一层糖霜，十分好看。这样的土豆适合喜欢吃醋的沈阳人。
做这么一盘好看又好吃的酸辣土豆丝，做法也不难。先把土豆丝洗两遍，去掉土豆皮；再去掉土豆丝的头尾部，尽量保证每一根土豆丝粗细一致，差不多就有500克了；然后把土豆丝装盘，撒上盐（1小匙），搅拌均匀；腌制1小时，将土豆丝下锅汆炒。如果觉得土豆丝粗了，可以在临下锅前再切丝。
如果你不想每天吃同样的饭，那么不妨在炒土豆丝时添加一些胡萝卜同炒，就成了色彩缤纷的糖醋土豆丝了。而且，口感也融合得更完美，更有味道。如果想要更营养一些，还可以在炒前把土豆丝用清水浸泡，将所含的微生素和钾离子泡出来。这样的糖醋土豆丝，不仅营养（比没有浸泡的要高很多），而且吃不腻。